国庆节快乐!来个猪杂煲详解
waylon
楼主 (北美微论坛)
粉肠必须开小口。里面积聚水份。白灼时候骚味去不了.猪舌下锅滚水煮十分钟。然后切掉白色部分再切片!猪肝盐洗一下。猪肝猪腰用麦啤酒浸半小时再洗干净。之后一锅热水加油加料酒。把所有材料白灼30秒捞起沥干水份!腌制需要生粉。盐。糖。生抽。蚝油。老抽。胡椒粉。十三香。腌制30分钟。起锅用姜蒜红葱头爆香。然后材料加盖中火几分钟。加2-3圈料酒!最后加葱和香草。大火一分钟起锅.经常吃可以像我夫人那般“圆满”!
看看图片就算了……
学会做菜。是一种乐趣……
国庆节大餐吖!!
粉肠美国还没有见过有卖。请问一下你在哪买的呢?