由前面帖子提到年老父母血糖高依然喜欢吃淀粉类食物想到的

有研究表明，肠道菌群的活动会影响到神经系统及大脑的功能，当然也影响到人的免疫系统等等。由于饮食中长期含有大量的淀粉食物，比如大米或面食，肠道中菌群自然被选择喜欢淀粉的，能高效分解和利用淀粉的，分解的糖类被吸收进入血液系统，同时也有些菌群分泌小分子或小肽，随着血液系统进入大脑，刺激大脑兴奋，如同多巴胺类似，食用淀粉的人群会很有满足感。不吃淀粉类的食物会有一种没有吃饱的感觉。
结合自己的实际例子也说明这点。我南方人，从小吃米饭长大，到现在都很能吃米饭，如果不主动控制，一个人可以一餐可以吃掉2桶米煮的米饭（不需要什么菜，比如榨菜和花生米就行），馒头能吃掉一锅（500G面粉做的），新鲜出锅的馒头越吃越好吃。但自己有意识控制，少吃，而且坚持吃多少能量的米饭就消耗多少，去跑步，打球，健身房把吸收的糖份都消耗掉，所以目前也没有血糖高，没有肥胖，身材还比较fit。但如果不消耗掉，就必须减少摄入。年轻时候代谢快能消耗掉，上了年纪绝对消耗不掉就会导致血糖高。但身体内的好淀粉的菌群占优必须，必须要食用淀粉食物才有满足感。这时候就必须用强力意识控制摄入，有点就像烟瘾一样，满满减少摄入，而且饮食坚持不饿不吃，一旦吃到不饿就停止进食，尽量吃各种食物平衡，几年后菌群会重新平衡的。

吃肉其实也类似，吃糖好像也这样，久而久之形就成了一个地方的饮食习惯

回复 1楼keytosun的帖子
是说两杯米吗？两杯米煮的饭我们一家四口可以吃两顿，两大人两小孩

记号

非常有道理

500克面粉有两千多卡路里，女生就吃这个不吃别的两天的热量也够了… 觉得是习惯问题，我以前很爱很爱甜食，家里就没断过蛋糕那种，开始戒糖坚持不买甜食的时候很craving，后来就习惯了，偶尔吃都觉得甜味太重不好吃

老人也是一样，我妈以前白米饭吃不少，水果也吃不少，现在吃一点五谷杂粮饭，水果控制，血糖降下来很多

有研究表明，肠道菌群的活动会影响到神经系统及大脑的功能，当然也影响到人的免疫系统等等。由于饮食中长期含有大量的淀粉食物，比如大米或面食，肠道中菌群自然被选择喜欢淀粉的，能高效分解和利用淀粉的，分解的糖类被吸收进入血液系统，同时也有些菌群分泌小分子或小肽，随着血液系统进入大脑，刺激大脑兴奋，如同多巴胺类似，食用淀粉的人群会很有满足感。不吃淀粉类的食物会有一种没有吃饱的感觉。
结合自己的实际例子也说明这点。我南方人，从小吃米饭长大，到现在都很能吃米饭，如果不主动控制，一个人可以一餐可以吃掉2桶米煮的米饭（不需要什么菜，比如榨菜和花生米就行），馒头能吃掉一锅（500G面粉做的），新鲜出锅的馒头越吃越好吃。但自己有意识控制，少吃，而且坚持吃多少能量的米饭就消耗多少，去跑步，打球，健身房把吸收的糖份都消耗掉，所以目前也没有血糖高，没有肥胖，身材还比较fit。但如果不消耗掉，就必须减少摄入。年轻时候代谢快能消耗掉，上了年纪绝对消耗不掉就会导致血糖高。但身体内的好淀粉的菌群占优必须，必须要食用淀粉食物才有满足感。这时候就必须用强力意识控制摄入，有点就像烟瘾一样，满满减少摄入，而且饮食坚持不饿不吃，一旦吃到不饿就停止进食，尽量吃各种食物平衡，几年后菌群会重新平衡的。
keytosun 发表于 2024-02-16 01:04

所以就必须多看些书来给自己洗脑，加强对于不够健康的饮食的负面印象。这样通过改变想法来改变购物行为进而改变饮食习惯，好的菌群环境稳定下来从体感舒适度和心态上也能稳定很多。
很多人（或者老人）很多时候就是被些固执不去的念头牵着很被动地走到人生尽头的。

桶多大？？

执行力可能欠缺。我有个长辈很自推的性格，退休前职位也挺高的。他得了糖尿病以后严格遵守医嘱，控制得特别好。他也是个吃货。

运动量大的人需要的热量也多，很多人不运动，只好控制嘴。