世界人口评论：中国人均食盐消费量每天摄入盐分17.7克，世界第一

世界人口评论
中国人均食盐消费量位居榜首，人均每天摄入盐分17.7克。 这远远高于排名第二的匈牙利，该国居民每天消耗 14.3 克。 中欧和东欧在这份名单中占有重要地位，捷克共和国和斯洛文尼亚以每天 13 克的摄入量并列第三，其次是罗马尼亚、塞尔维亚、保加利亚和克罗地亚，均人均每天 12.9 克。 许多亚洲美食也含盐量较高，导致朝鲜和韩国（分别为 12.7 和 12.3）、新加坡（11.5）、泰国（10.8）和印度尼西亚（12.5）排名较高。
另一方面，萨摩亚的每日食盐消耗量最低，仅为 5.1 克。 土耳其紧随其后，为 5.3，紧随其后的是刚果民主共和国和爱沙尼亚，均为 5.7。 尽管叙利亚、突尼斯、摩洛哥、黎巴嫩和伊朗等中东和北非国家的代表性较高，但盐消费量排名垫底的十个国家的区域一致性较差。

美国大约处于中间位置，人均每天 8.9 克，与加拿大（9.1）、英国（7.1）、法国（7.6）和德国（8.7）类似。 总体而言，收入和盐摄入量等因素之间的关系似乎相对较小，而地区差异则更为明显。 然而，邻国之间仍然存在显着差异，例如匈牙利和乌克兰（14.3 比 7）以及印度尼西亚和巴布亚新几内亚（10.5 比 7）。

没有墨西哥的数据。

https://worldpopulationreview.com/country-rankings/salt-consumption-by-country?

 

在下面TBz 贴了一个图，很直观

https://bbs.wenxuecity.com/health/1129044.html

 

北京的研究者调查了两家小饭馆，一家川菜馆和一家泰菜馆

川菜馆5斤盐炒500个菜，平均每盘菜5克盐，这还没有算酱油、豆瓣酱等调料里的盐和味精中的钠。

泰菜馆平均每盘4克盐，没有算鱼露等调料中的盐。老板说，菜不咸客人不爱吃，影响生意。

有时候看见厨师做菜视频，那盐是大勺大勺往锅里撒。想来饭馆必一样。

这个调查明显的造谣，餐馆不可能做那么咸的

中土人喜欢腌制食品，实际摄入量没那么多………

墨西哥，人均每天 8.8 克，比美国人还少。

我吃的盐非常少，回国后能吃的饭店太少了。

如果按照食谱做，盐多酱油多，有些菜和肉需要腌制一下，之后的盐和酱油要倒回菜里，而不是扔掉。

好厨师， 一把盐。 菜好不好吃， 盐的掌握很重要。

越南菜呐？喜欢吃越南米卷，自己做也很简单。

呵呵，我可能日均2克

这个什么review 肯定不准确

中国大致以长江分为南北两部分，中国南部饮食明显偏于清淡，也就是说中国南方食用食盐的量低于中国整体的平均数。那么中国北方平均食用的盐比每天17.7克还高。salt consumption is even higher than 17.7 grams per day ?

我本人在中国南北都居住过，我不但吃过南北餐馆的饭菜，我本人也在家里做过饭洗过碗，我本人应该是属于口味比较重的。前两天已经有本坛同学展示了电子秤上10克盐有多少。真是惊到我了。中国人每天吃的盐几乎是那个量的两倍？给我一个法克断裂吧。

这就是社交媒体的一个巨大问题，语不惊人死不休。

这是算法问题。盐消费量，指该年度一共卖了多少盐，不是实际使用量。中土腌制食品多，南方的腊肉、北方的酱菜，长三的霉菜，耗盐

不止中国，在西班牙也觉得菜太咸

看原文，有这句话。

China tops the list for per-capita salt consumption, with the average person putting 17.7 grams of salt in their body per day.