第一批免签来华的外国人，已经吃不下白人饭了
weisji
楼主 (北美华人网)
难 舍 中 国 。
从中国返回本国的人们，纷纷陷入了戒断反应。
有人怀念起这里独有的风景，云海翻涌，群山林立
有人怀念起这里生活的便利，半夜依然能大剌剌地到处逛，想买饭买菜可以随时订外卖。
也有人则更直接，到日韩等周边国家中转一下直接开始下一个144小时，标的tag都是“中国，我回来了”。
不过，这其中最让人流连忘返的，当属在中国吃到的美食。
已经品尝过各式各样的正宗中餐，又怎么让人能心平气和地吃下炸鱼薯条、干巴面包。
如果说用眼睛来认识中国尚且浅薄，那么当胃也成为中餐的俘虏，才是彻底回不去了。
没有一个来中国的旅游博主，能逃脱成为美食博主的宿命。
@TwoMadExplorers 是一对来自德国的夫妻，因为是第一次来中国，他们一开始还比较谨慎，但自从尝试了成都美食之后，便一发不可收拾。
就是最普通的在街边摆桌子板凳的小店，最常见的夫妻肺片和干锅土豆片，一口肺片配米饭下去，简直让人欲罢不能。
图源：@TwoMadExplorers
其中丈夫卢克还有个特征，吃到特别好吃的东西时他会微微上翻白眼，一副要被香迷糊的架势，在中国逛吃的这几天，没少看到他一边咀嚼一边白眼沉醉状。
图源：@TwoMadExplorers
这对夫妻两度游览中国，挑选的都是有口皆碑的美食之都——成都、重庆、广州、云南，一路走一路吃，从川渝的火锅、江湖菜，到广州的早茶，云南的菌菇锅......
每换一个城市都是不同的美食图谱，几天下来夫妻俩都圆润不少，妻子娜奥米跟观众说：“你们以后来中国的话，肯定会胖很多。”
图源：@TwoMadExplorers
@lam小方 是在中国生活过的韩国人，他带着自称“美食家”的韩国朋友来中国游玩，也全程离不开吃吃吃。
虽然现在中餐在韩国很火，但仅限于火锅、麻辣烫、麻辣香锅这类大杂烩美食，至于更地道的单品，在韩国很难吃到。
他们挑选了更加有地方特色的美食，比如葱油拌面、生煎包、广式肠粉、云南米线、北京烤鸭......每一顿都是惊喜，完全刷新了韩国朋友对中餐的印象。
图源：@lam小方
北京烤鸭更是压轴，一口正宗烤鸭入口，香得他朋友每一口都在惊呼：“感觉我像从来没吃过鸭肉一样。”
图源：@lam小方
俩人从重庆吃一圈回到韩国，还时不时川渝瘾犯了，去找最正宗的火锅吃。
有定居美国的亚裔小朋友回中国过了一个暑假，回国后说什么也接受不了美国的生活了，看见妈妈就立马嘴角耷拉下来开始痛哭：“我想回中国！”
图源：@掌管符号和闪电的牛角包
也不怪他们，毕竟欧美国家已经被极简主义白人饭统治，谁会在水煮肉片和全麦面包之间选择后者呢。
有戒断反应的又何止外国人，最可怜的还当属留子。
从美食大国去白人饭大本营生活，这对中餐毒唯来说约等于被流放了，一学期下来专业未必精进多少，但厨艺一定突飞猛进。
也难怪在国内备受诟病的预制菜，却得到留子的大力支持。
“预制菜的风什么时候吹到英国，我不想再吃英国料理了！” 如果说大菜硬菜能征服外国舌头还属意料之中，那么，让人意料之外的就是那些对我们来说唾手可得的小吃，竟然也成了香饽饽。
图源：@karissaeats
许多旅游博主为了控制成本选择穷游，那些随处可见的早餐摊儿、大排档，便成了他们的打卡点。
有一对情侣博主在北京游玩，一个吃早点的功夫就先后品尝了小笼包、煎饼果子、烤冷面、馄饨、炸鸡柳、油条。
在我们看来只是上班路上填饱肚子的一餐，他们却连连称赞，说炸鸡柳是“完美的酥脆、滑嫩”，说烤冷面是“截至目前最棒的东西”。
甚至路边摊随便买的一个烤饼，一根肉肠，都要被夸上天。
几块钱一份，买来边走边吃，葱花、酱料搭配眼前的街景，就是感受一座城市最local的方式。
除了街头小吃，外国人还把目标瞄准到了下酒菜。
前段时间一位外国博主发布了一则黄瓜的推荐吃法，食谱竟意外走红成洋抖最火食谱。
怎么做呢？
就是将黄瓜切片，然后依次添加盐、酱油、米酒醋、芝麻油、辣椒油、味精、蒜末，搅拌均匀，然后就获得了一道美味的凉拌黄瓜。
图源：@internet-garcon-pdf
博主的食谱来源于鼎泰丰，也就是我们最熟悉的凉拌黄瓜。中国网友见状直想支招：“下次记得把黄瓜提前拍一下，更好吃。”
因为清脆爽口还减脂，这道凉拌黄瓜一下在互联网上爆火了，外国超市甚至直接买起了一次性包装的黄瓜切片，而货架旁边就是更便宜的整根黄瓜。
图源：@internet-garcon-pdf
最搞笑的是因为黄瓜需求量激增，冰岛还出现了黄瓜短缺现象，农民要忙得脚不点地才能在一周后恢复供应。
直接把一个国家的黄瓜吃空，这背后竟然是我们从小吃到大的最普通的凉拌黄瓜。
我只能说，外国人对中餐的开发不足十分之一。
不过，在过去很长时间里，外国人对中餐的评价并不高。
他们对中餐普遍存在刻板印象，比如中国人爱吃内脏、中餐滥用味精不健康、中餐只能算作快餐不高级。
中餐之广博，唯有来这里亲自品尝，方能感受到其魅力。
从北国到南疆，从东海之滨到西部高原，每一方水土都孕育着独特的饮食风格，汇集成一幅饕餮盛宴。
川菜的麻、湘菜的辣、粤菜的鲜、闽菜的醇、苏菜的甜、浙菜的雅、徽菜的珍、鲁菜的咸香，八大菜系各具特色。
做法更是复杂多样，煎、炸、炒、焖、烧、烤、煮、炖、蒸，一样食材百种风采。
中国人云游四方，吃永远是大头。
扶霞·邓洛普，一位地道英国人，因为热爱四川美食，她专门跑到成都的厨师学校进修，尝遍街头小馆，将所见所闻写成了《鱼翅与花椒》《寻味东西》等书，堪称中餐传播大使；
现在在中国做美食博主的@主厨戴广坦经历也如出一辙，本是商科精英，来中国做交换生却被中国菜深深吸引，回到法国后便转去了厨师专业，如今在致力于研究中餐和法餐的融合创新。
也许时至今日，依然有许多人对中餐报以不友善的态度，但改变也正在发生。
也有越来越多中国品牌走向世界，把门店开向了广阔的海外市场。
一马当先是茶饮品牌，喜茶、蜜雪、奈雪、瑞幸、库迪等品牌都纷纷向外扩张。
2023年底，喜茶美国首店在纽约百老汇正式投入运营，开业首日销量超2500杯；同年，蜜雪冰城宣布进军日本和澳大利亚，悉尼首店开业第一天就实现了2.4万元的营业额。
博喜茶在纽约开店首日盛况
与此同时，正餐、快餐、小吃等细分业态也在积极向外布局，许多都是我们耳熟能详的品牌。
都说一方水土养一方人，但好吃从来不分国界。
从中国返回本国的人们，纷纷陷入了戒断反应。
有人怀念起这里独有的风景，云海翻涌，群山林立
有人怀念起这里生活的便利，半夜依然能大剌剌地到处逛，想买饭买菜可以随时订外卖。
也有人则更直接，到日韩等周边国家中转一下直接开始下一个144小时，标的tag都是“中国，我回来了”。
不过，这其中最让人流连忘返的，当属在中国吃到的美食。
已经品尝过各式各样的正宗中餐，又怎么让人能心平气和地吃下炸鱼薯条、干巴面包。
如果说用眼睛来认识中国尚且浅薄，那么当胃也成为中餐的俘虏，才是彻底回不去了。
没有一个来中国的旅游博主，能逃脱成为美食博主的宿命。
@TwoMadExplorers 是一对来自德国的夫妻，因为是第一次来中国，他们一开始还比较谨慎，但自从尝试了成都美食之后，便一发不可收拾。
就是最普通的在街边摆桌子板凳的小店，最常见的夫妻肺片和干锅土豆片，一口肺片配米饭下去，简直让人欲罢不能。
图源：@TwoMadExplorers 其中丈夫卢克还有个特征，吃到特别好吃的东西时他会微微上翻白眼，一副要被香迷糊的架势，在中国逛吃的这几天，没少看到他一边咀嚼一边白眼沉醉状。
图源：@TwoMadExplorers 这对夫妻两度游览中国，挑选的都是有口皆碑的美食之都——成都、重庆、广州、云南，一路走一路吃，从川渝的火锅、江湖菜，到广州的早茶，云南的菌菇锅......
每换一个城市都是不同的美食图谱，几天下来夫妻俩都圆润不少，妻子娜奥米跟观众说：“你们以后来中国的话，肯定会胖很多。”
图源：@TwoMadExplorers @lam小方 是在中国生活过的韩国人，他带着自称“美食家”的韩国朋友来中国游玩，也全程离不开吃吃吃。
虽然现在中餐在韩国很火，但仅限于火锅、麻辣烫、麻辣香锅这类大杂烩美食，至于更地道的单品，在韩国很难吃到。
他们挑选了更加有地方特色的美食，比如葱油拌面、生煎包、广式肠粉、云南米线、北京烤鸭......每一顿都是惊喜，完全刷新了韩国朋友对中餐的印象。
图源：@lam小方 北京烤鸭更是压轴，一口正宗烤鸭入口，香得他朋友每一口都在惊呼：“感觉我像从来没吃过鸭肉一样。”
图源：@lam小方 俩人从重庆吃一圈回到韩国，还时不时川渝瘾犯了，去找最正宗的火锅吃。
有定居美国的亚裔小朋友回中国过了一个暑假，回国后说什么也接受不了美国的生活了，看见妈妈就立马嘴角耷拉下来开始痛哭：“我想回中国！”
图源：@掌管符号和闪电的牛角包 也不怪他们，毕竟欧美国家已经被极简主义白人饭统治，谁会在水煮肉片和全麦面包之间选择后者呢。
有戒断反应的又何止外国人，最可怜的还当属留子。
从美食大国去白人饭大本营生活，这对中餐毒唯来说约等于被流放了，一学期下来专业未必精进多少，但厨艺一定突飞猛进。
也难怪在国内备受诟病的预制菜，却得到留子的大力支持。
“预制菜的风什么时候吹到英国，我不想再吃英国料理了！” 如果说大菜硬菜能征服外国舌头还属意料之中，那么，让人意料之外的就是那些对我们来说唾手可得的小吃，竟然也成了香饽饽。
图源：@karissaeats 许多旅游博主为了控制成本选择穷游，那些随处可见的早餐摊儿、大排档，便成了他们的打卡点。
有一对情侣博主在北京游玩，一个吃早点的功夫就先后品尝了小笼包、煎饼果子、烤冷面、馄饨、炸鸡柳、油条。
在我们看来只是上班路上填饱肚子的一餐，他们却连连称赞，说炸鸡柳是“完美的酥脆、滑嫩”，说烤冷面是“截至目前最棒的东西”。
甚至路边摊随便买的一个烤饼，一根肉肠，都要被夸上天。
几块钱一份，买来边走边吃，葱花、酱料搭配眼前的街景，就是感受一座城市最local的方式。
除了街头小吃，外国人还把目标瞄准到了下酒菜。
前段时间一位外国博主发布了一则黄瓜的推荐吃法，食谱竟意外走红成洋抖最火食谱。
怎么做呢？
就是将黄瓜切片，然后依次添加盐、酱油、米酒醋、芝麻油、辣椒油、味精、蒜末，搅拌均匀，然后就获得了一道美味的凉拌黄瓜。
图源：@internet-garcon-pdf 博主的食谱来源于鼎泰丰，也就是我们最熟悉的凉拌黄瓜。中国网友见状直想支招：“下次记得把黄瓜提前拍一下，更好吃。”
因为清脆爽口还减脂，这道凉拌黄瓜一下在互联网上爆火了，外国超市甚至直接买起了一次性包装的黄瓜切片，而货架旁边就是更便宜的整根黄瓜。
图源：@internet-garcon-pdf 最搞笑的是因为黄瓜需求量激增，冰岛还出现了黄瓜短缺现象，农民要忙得脚不点地才能在一周后恢复供应。
直接把一个国家的黄瓜吃空，这背后竟然是我们从小吃到大的最普通的凉拌黄瓜。
我只能说，外国人对中餐的开发不足十分之一。
不过，在过去很长时间里，外国人对中餐的评价并不高。
他们对中餐普遍存在刻板印象，比如中国人爱吃内脏、中餐滥用味精不健康、中餐只能算作快餐不高级。
中餐之广博，唯有来这里亲自品尝，方能感受到其魅力。
从北国到南疆，从东海之滨到西部高原，每一方水土都孕育着独特的饮食风格，汇集成一幅饕餮盛宴。
川菜的麻、湘菜的辣、粤菜的鲜、闽菜的醇、苏菜的甜、浙菜的雅、徽菜的珍、鲁菜的咸香，八大菜系各具特色。
做法更是复杂多样，煎、炸、炒、焖、烧、烤、煮、炖、蒸，一样食材百种风采。
中国人云游四方，吃永远是大头。
扶霞·邓洛普，一位地道英国人，因为热爱四川美食，她专门跑到成都的厨师学校进修，尝遍街头小馆，将所见所闻写成了《鱼翅与花椒》《寻味东西》等书，堪称中餐传播大使；
现在在中国做美食博主的@主厨戴广坦经历也如出一辙，本是商科精英，来中国做交换生却被中国菜深深吸引，回到法国后便转去了厨师专业，如今在致力于研究中餐和法餐的融合创新。
也许时至今日，依然有许多人对中餐报以不友善的态度，但改变也正在发生。
也有越来越多中国品牌走向世界，把门店开向了广阔的海外市场。
一马当先是茶饮品牌，喜茶、蜜雪、奈雪、瑞幸、库迪等品牌都纷纷向外扩张。
2023年底，喜茶美国首店在纽约百老汇正式投入运营，开业首日销量超2500杯；同年，蜜雪冰城宣布进军日本和澳大利亚，悉尼首店开业第一天就实现了2.4万元的营业额。
博喜茶在纽约开店首日盛况 与此同时，正餐、快餐、小吃等细分业态也在积极向外布局，许多都是我们耳熟能详的品牌。
都说一方水土养一方人，但好吃从来不分国界。
