暴跌一半！纽约鸡蛋价格“跌跌不休”！$8.99不限茶饮，6.99包月送餐！中餐馆推出月费订购

消费者支付月费的营销模式并不新鲜，从流媒体播放平台Netflix、健身厅到狗粮，甚至厕所纸，越来越多人以支付月费或会员费的方式，来购买商品和服务。

如今，餐饮业也开始尝试这种模式，中餐厅P.F. Chang便是其中之一。

根据FOX5NY报道，连锁店Panera和P.F.Chang等餐厅正在越来越多地尝试这种订购模式，希望以此稳定收入来源和招徕顾客。在一些店，交了月费的消费者可以获得无限次的饮料或免费递送。

总部位于圣路易斯的Panera连锁店，在2020年初拥有近4000万名铁粉订购计划的会员，为了让顾客更常来，该店启动一个付费计划，只要每月交8.99美元，便可无限次获得咖啡或茶饮。这一做法相当成功，消费者开始每周来数次，并且三分之一会购买食物。

餐厅开始流行会员计划，以招徕顾客和稳定收入来源（侨报资料图）

2022年Panera扩大其订购项目，现在会员们支付11.99美元月费或119.99年费，便可获得无限次的热饮和冷饮。支付年费的会员还获得免费送货。该店表示，如今25%交易来自会员，“流量非常巨大。”

中餐馆P.F. Chang意识到这种模式能增加外卖订单，于是在去年9月份推出一个订购计划，会员每月支付6.99美元，可获得免费送餐等优惠。

FOX5报道称，美国人已经习惯于订购模式，2019年平均每个美国人有4.2项订购，2022年已增加到6.7项。

华盛顿米其林星级餐厅Gravitas的高级会员(Super Club)订购者，每月支付130美元，便可获得一份两人三道菜外卖餐食。该店在疫情期间开始了这种尝试，后来餐厅开放后，需求量更大。其高级会员计划每月服务于大约60名顾客，保证了收入来源。

旧金山一家叫EI Lopo的酒吧有26个会员参加Take-Care-Of-Me Club，会员每月支付89美元，可获得100美元的信用分，如果每月支付175美元，则可获得200美元信用分，当顾客来时，餐厅会端上他们最喜欢的菜，此外，会员每次来都可以免费获得一杯饮料。业主表示，顾客来得更频繁了。

餐饮业人士预计未来将有更多餐厅推出订购项目，消费者如今已经习惯于这种模式，而餐厅也能更好管理现金流。

这种新观念很快流传到海外，Pret A Manger三明治连锁店2020年在英国启动了咖啡订购计划，该计划每周被使用120万次。该店在法国和美国也有订购计划。

不过，也有不成功的例子。2021年，墨西哥餐厅On the Border推出Queso Club，会员交1美元便可在一年里获得免费奶酪蘸酱。餐厅营销主管表示，有15万人加入成为会员，他们比一般顾客来多来7次，不过餐厅没有赚到足够多的钱来支付免费蘸酱的成本。

去过超市的人都知道，在过去几年里，从鸡蛋、肉到牛奶，各种杂货的价格都在上涨。

根据silive报道，美国农业部的消费者价格指数显示，从 2021 年 11 月到 2022 年 11 月，超市的食品价格上涨了 12%。预计今年价格将再上涨 3% 至 4%。

因此，尽可能省钱是关键。

根据美国劳工统计局 2021 年的数据，美国人平均每年在家庭食品上花费 5,259 美元，或每月约 438 美元，在物价较高的纽约，可能远不止这个数。

“不断上涨的成本正在影响全州的纽约人，纽约消费者保护部门希望消费者知道，在省钱方面，积少成多，”负责人说。

纽约州消费者保护厅给出了以下贴士，以帮助纽约人在通货膨胀和成本上升的情况下在超市买菜时省钱。

计划一日三餐

提前计划一日三餐该吃什么不吃什么，可减少食物浪费，并减少昂贵的送餐或外出就餐费用。列一份清单以减少买菜冲动。

寻找折扣

围绕一些便宜食材或根据每周超市打折菜品来准备一日三餐。利用超市会员卡并参加奖励计划。搜索超市手机APP的优惠券，使用超市奖励卡，并查看店内标出的打折物品。

清点冰箱

去购物前清点家里的冰箱存货，去超市时一定要带上购物清单。

减少食物浪费

据 FDA 称，日期标签的混淆估计占消费者食物浪费的 20%。一个重要原因是对“Best If Used By”短语的混淆，该短语表示产品将达到最佳风味和质量的日期，而不是产品的过期日期。

消费者应在扔掉超过“最佳食用日期”日期的食品之前检查是否有变质迹象。

例如，过了保质期的面包可能不新鲜，但如果它没有发霉或变质，它可以用来制作法式吐司、油煎面包块、面包屑等。

使用冰箱

冷冻是储存大多数[生鲜]食物以防止它们变质的关键方法。但隔夜的菜品不宜常吃。

剩菜“自助餐”

每周做一顿“大杂烩晚餐”。重新加热所有剩菜，或通过添加其他成分将它们变成可口的一餐。

考虑种植一个菜圃

这有助于节省买菜时间和金钱。午餐和晚餐使用新鲜蔬菜，冷冻多余的蔬菜以备日后食用。

批发市场

批量购买经常用到的物品可以为您省钱。您还可以囤货，减少出行次数。一些批发市场允许购物者与家人或朋友分摊会员费，这是另一种省钱的方式。取消不再使用的会员资格是另一种省钱方式。

购买时令水果和蔬菜

许多水果和蔬菜在一年中的某个特定时间盛产。价格通常在旺季时下跌，反之则上涨。奔着旺季蔬果准没错。

近两年法拉盛从事贩毒被捕或卷入其它罪案的华人越来越多。

继曼哈顿检察官起诉华人男子吴楠等五人贩毒团伙后，新泽西博根郡（Bergen County）检察官办公室日前也宣布逮捕五名报住法拉盛的年轻华人男子。

他们被控在新泽西李堡一带的仓库和私家车里藏匿了约1100磅大麻和50磅含有THC大麻成分的糖果等食品。

被捕的五名男子分别是出生于1993年的陈靖如（Jingru Chen，姓名均音译）——报住皇后区20大道；出生于1988年的樊风雷（Fenglei Fan）——报住皇后区克林顿维尔街；出生于2002年的冯立凡（Lifan Feng）——报住皇后区Blossom大道；出生于1997年的高兴祥（Xingxiang Gao）——报住皇后区樱桃大道；以及出生于1997年的吴伟奇（Weiqi Wu）——报住皇后区71街。五人均为单身无业男子。

博根郡检察官Mark Musella表示，他办公室的缉毒团队在本月中旬的一次调查行动中逮捕了上述五名被告。

他们在新泽西李堡和泽西城一带的四辆私家车和两座仓库中藏匿了大约1100磅非法大麻和超过50磅的THC大麻食品，明显是从事大麻的批发和分销生意。

五人分别被控一级持有大麻并试图销售大麻等罪名。目前被法官下令羁押等候开庭。

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