上海堂食第一天：啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊55555555555

其他

2022-07-02 05:07

6月29日起

上海开始有序开放堂食

采访了一群食客后

我们写下了这篇

上海堂食观察日记

你也像他们一样激动吗？

惊喜总是来得猝不及防。

Cindy 早就习惯了打包公司楼下的 Brunch 回去工位上吃（想吹风她会坐在楼下绿化带那一块），哪成想转身的时候突然被店员叫住。

“您好女士，现在可以堂食了。”

多数人首选火锅。

再次听到海底捞全体员工热情的生日快乐歌，看到他们手里的闪耀的灯牌时，小李不仅一点都不尴尬，甚至想加入其中摇摆起来，恨不得搬出冯巩老师的名言：我想死你们了！

最后被室友拉住了：“人家后头那桌过生日，你过去凑什么热闹啊。”

更让小李感动的是，上海毕业前开放了堂食。

——太好了，还能抓紧用3天大学生69折优惠呢！

Cerealkiller 倒不是一定要吃火锅。

开放堂食那天，他本来在商场抓娃娃，不小心从海底捞门口经过。

许久不见店员更热情了，几乎是拽着胳膊问，“先生两位吗？里面请。”他也不知道怎么拒绝，就进去了。

感觉食材都有点儿，咋说呢，柴。

毕竟这两天在上海人中流传的一句话是：

“不要着急去吃饭，先让那些忍不住的吃一吃库存，然后我们再去吃新鲜的。”

在外企上班的 Tracey 不相信有人真的能忍住。

她们办公室团建，要订位置。她给八家餐厅打了电话，就想定个大桌。

结果被告知全满了。

比订不到桌更让人伤心的是，这几天上海好点的日料都涨价了。

原来700多的 omasake 现在涨到了1200 ，Steven 本来觉得这纯属割韭菜，但没忍住还是打电话咨询何时能到店。

对面说：不好意思哦，这周全订出去了。

“上海的有钱人还是这么多吗？” Steven 绷不住了。

订到 omakase 的白先生也挺后悔的。

不知道是不是吃的冰箱存货的缘故，金枪鱼吃起来像肥皂，舍利太酸，就连应该是每日现做的玉子烧里面都是干巴的。

他想到师傅三个月没捏寿司了，可能生疏了，也就原谅了。

很多服务员都换了，明显是新人刚上手，业务能力很不熟练。

Roland 是这家川菜的熟客，干脆自己跑去后厨给自己端菜。

于是别的桌以为他是服务员，开始向他催菜。

鉴于好多座位他都坐过比较熟，所以 Roland 还真帮忙上了几个。

Kira 体验了一次半堂食。

什么是半堂食呢？就是近看没什么问题，

但是拉远你会发现她是在商场过道上吃的。

Kira 说在过道上吃饭像动物园里吃香蕉的猴子，虽然路人也不会觉得很稀奇，也不一定会真的看你，但是突然变成了猴子还是不太适应。

“iapm 也算还行的商场，哪里有这样的吃饭环境呀！”

火锅外的第二选择是烤肉。

小陈和她的朋友小半年没见面，约在五角场吃烤肉。

见面刚坐下，朋友的第一句话是：

“服务员，再上一份小菜，刚刚的都吃光了。”

第三选择是铁锅炖。

其实上海不仅能堂食了，还能看电影了，健身房也开了。

刚练完的 Vivian 就没忍住来吃了顿铁锅炖贴饼子。

教练对此种情况没有异议。

毕竟左下的这只手就是教练自己的。

KIKI 的堂食第一顿也是铁锅炖，在三亚。

20号她就坐上了去海南的飞机，

22号她已美美定位海棠湾，朋友圈配文：Dobby is freee!!!

现在在三亚的上海人发带定位的朋友圈会延迟两三天，为什么呢？因为不想跟邻居撞上。

在家见邻居已经够了，不想在柏悦大堂再打招呼了。

烫知识，现在在三亚的上海人比东北人还多。

上海人在三亚堂食：

第一晚去烧烤摊大排档上感受自由，第二天一早在酒店排队吃早餐抢水煮蛋。

迪士尼也开了。

Leo 没有选择火鸡腿，而是用一根雪糕开启了自己的堂食第一顿。

如你所见，口味和外貌一样一般。

但想到自己现在正在全世界最快乐的地方，Leo 还是算了。

小虎对堂食重新开放这件事没什么感觉（当然在这之前他也确实偷偷摸摸吃了几顿饭）：

不过就是以前只能蹲在 Shake Shack 门外吃汉堡，现在能进去了。

以前只能去独立的门头小店碰碰运气，现在商场内的餐厅都开了。

但刺痛他的是，常喝的那家美式涨了三块钱。

有些老板显然没跟上堂食的步调。

汗青和朋友约在大学路后面的巷子吃饭。

走进去老板说，菜不能挑哦，就只有两菜，一个肥肠鸡，一个龙虾。

于是那天他们吃了三份肥肠鸡，一份小龙虾。

还没开门的老板电话已经被打爆了。

做鳝丝面的刘老板说，已经有客人担心他的人身安全了：

“我还想怎么别人家都开门了就你不开，以为你怎么了。

你没事吧？？？”

刘老板只是想偷懒而已。

他说对门卖小笼包那一家还是比较紧张，开业前一天练了好几屉，就怕自己没手感。

生活方式博主小绿崽明显感觉有些老板的脾气变好了。

她斗胆向一家常去的黑珍珠餐厅提出要求，想把团购没喝完的酒带过去喝。

放在往常一定会被拒绝，但那天老板只是说：

她点了瓶最便宜的。

一些并不必要的做贼心虚是，这家黑珍珠在一栋商务楼里。

楼下的保安好心问小绿崽：是不是去餐厅？

她义正严辞：瞎说什么，我是回去加班呢！

有些餐厅就算放开了也未必能堂食。

上海的餐厅太卷了，有一家号称上海泰国私房菜天花板的餐厅，人均300多，但一天只接一桌。

小绿崽去年12月定，订到了今年6月14号。

开放堂食后她问老板咋整，老板说“我帮你安排，往后顺延一下，你最快今年12月就能吃到了。”

幸福中的一些悲伤是：

“上海都能堂食了，我们小区的外卖还是不能送上门。”

“上海都能堂食了，我四月份的快递还没有送达。”

“我三天胖了5斤了。”

但幸福也还是实打实的幸福。

小高和女朋友的第一顿堂食，是在松江一个餐厅随便吃的。

他们已经五个月没见了，上海刚开放堂食小高就从北京飞了过去。

确实有些饭是两个人一起吃才会更香的。

为什么堂食如此重要？

因为和朋友一起吃饭，总能带来喜悦和安慰、鼓励和友谊，这是一种实打实的慰藉。

“有空的话，我们就在最喜欢的馆子碰头吧。”

策划：GQ实验室

编辑：樊小书

撰文：樊小书、Skye、Weber

插画：42degree

视觉：aube

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来源: qq

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