最新研究！这类人注意！心血管疾病发作和这6种食材离不开关系！到底怎么吃才健康？事关所有人...

根据世界卫生组织估计，2019年有近1800万人死于心血管疾病，占全球死亡人数的32%。在这些死亡中，85%是由于心脏病发作和中风。

心血管疾病在澳洲也很常见，根据数据显示，六分之一的澳洲人患有心血管疾病，也就是400多万 ，相当于澳大利亚人口的16.6%。

那到底有没有什么方法能预防心血管疾病呢？最近一项全球性的关于心血管疾病方面的研究，引起了人们的关注。

这项研究涉及来自80个国家的25万人，与60多个国家的大型研究做了对比，得出一个结论：心血管疾病发作和这6种食材离不开关系。

研究显示，水果、蔬菜、豆类、坚果、鱼和全脂乳制品是降低心血管疾病(包括心脏病发作和中风)风险的关键。

这项方法被称作“PURE饮食”，这些食物更具体的用量：每周吃三到四份豆类、七份坚果、两到三份鱼和14份全脂乳制品——包括牛奶、酸奶或奶酪。

如果没有这些食物，可替代的就是每天食用一份全谷物，每天食用一份未加工的红肉或家禽，肯定要比其他饮食来得好的多。

根据“PURE饮食”对人们进行评分，发现评分低的人，不仅水果蔬菜豆制品吃的少，就连脂肪和红肉吃的也少，而心血管疾病风险大大增加。

按照这个饮食方法来评分的话，评分升高20%，心血管风险就会降低6%，死亡风险降低8%，最健康的饮食也就是得分大于等于5分的人，总体死亡风险会降低30%。

患心血管疾病风险降低18%，心肌梗塞风险降低14%，中风风险降低19%，从数据能看出来，这项饮食方法对心血管疾病起着很大作用！

重要的是，这项研究要比之前的各种研究更加具有代表性，这也被称作“迄今为止世界上最多样化的营养和健康结果研究”。

首先从被研究人群来看，之前大部分是对西方国家的研究，而这次充分结合了高、中、低收入人群，更具有多样性。

而且还有一个惊人的发现，“PURE饮食”和心血管疾病联系在这三类人群中都有发现，但在饮食比较差的低收入群体中体现的最为明显，比如南亚和非洲。

经济差异对健康的影响在澳洲体现的也很明显，比如澳洲的土著、托雷斯海峡岛民以及生活在偏远地区的人们，由于经济水平相对来说低一些，所以他们的心血管疾病死亡率是要比澳洲其他地方高的。

“PURE饮食”更是直接颠覆了我们之前的观念，告诉我们其实心血管疾病的发作，不是营养过剩，而是营养不良。

健康食物吃的少是最重要的原因，与吃饱和脂肪、全脂乳制品或肉类相比，更容易增加死亡和心血管病风险，而这里的健康食物也就是上面提到的6种食物。

大家不知道的是，心血管疾病不只跟吃有关系，影响它的因素有很多，最近有一项关于此类疾病的研究，也让人觉得有趣！

那就是患病竟然和人们的孤独感有关系！当一个糖尿病患者处于孤独中，那他患心血管疾病的风险也会增加。

除此之外，《欧洲心脏杂志》揭示心血管疾病最新四大杀手，我们更加要引起注意！

这次的研究与之前老生常谈的年龄、性别、体重指数、血压、血脂、吸烟和糖尿病等因素不同，这次属于新四大杀手，那就是空气污染、气温、疼痛水平和睡眠时间。

根据推测，大概有48%~80%的空气污染相关死亡，是心血管事件造成的。

气温也与心血管疾病有很大关联，气温变低时，心肌梗死的风险会有不太显著的下降；而气温升高时，心肌梗死的相关风险则显著上升。

广泛性的疼痛会增加心血管疾病风险，最后就是睡眠，研究发现过长或过短的睡眠时间都与心血管事件风险增加有关，最好是保持正常睡眠6-8小时。

人体是一个非常复杂的机体，人类的研究也是永无止境的，我们能做的就是做好自己，尽量避免危险因素的发生，拥有一个健康的身体。

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图文资料来源：网络

整理：星尚编辑团队