比吃肉更容易胖的水果，这个排第一！夏天大量上市，很多人都爱吃

一到夏天，就会吹起一股“椰”风🥥。

作为夏日美食的热门选手，椰子不仅横扫奶茶届、甜品届，这两年更是在咖啡届风风光光地火了一把！

椰子这种神仙水果，吃法可不少。

甘甜的椰子水，清凉解暑，是绝佳的夏日饮品，被人们称为“长在树上的水”。

插入吸管轻轻一吸，清甜的椰子水顺着食道急速下滑，甘甜爽口，一口夏天！

不过，这样甜甜的椰子水可以给小孩子喝吗？

其实椰子水中的糖分含量并不多，每 100g 只有大约 2.6g 的糖，还有 1.1g 的膳食纤维，几乎不含脂肪。

一岁以上的宝宝就可以喝椰子水咯～

比起市面上花样很多的甜味饮料，还是很适合给娃喝的。

ps：第一次喝记得要少量尝试，观察有无过敏反应；另外，1 岁前就给娃喝过椰子水的家长也无需太紧张～

至于陪你长大的“椰奶”，和咱们说的椰子水并不是同一个东西。

“椰奶”里其实并没有奶，实际上它是一种甜味饮料。

因为口味、质地和牛奶很像，所以被人们称为椰奶。

椰奶是用椰肉磨成浆之后，加入水和白砂糖制成的，为了便于储存，还会加入食品添加剂。

三岁以下的宝宝不建议喝，三岁上也建议少喝。

喝完椰子水别急着扔，敲开椰子，你会得到一块爽脆鲜嫩的椰肉。

不同于椰子水的清甜，椰肉还没入口就能闻到一股浓郁的椰香，十分诱人，特别是成熟的毛椰子和椰皇，风味更佳。

椰肉的脂肪含量高达 30%，且大多是饱和脂肪，这类脂肪对大人来说不算健康，但它有助于小龄宝宝的大脑和神经发育。

而且椰肉含 9% 的膳食纤维和多种矿物质，总体来说，是一种不错的“果肉”。

六个月以上的宝宝就可以吃椰肉啦。

软嫩的椰肉可以直接吃，老一些的可以切碎加到粥、米糊里，宝宝吃起来更有味！

ps：第一次吃记得要少量尝试，观察有无过敏反应哦～

而正在减肥的大人们，就不建议吃太多椰肉了，喝喝椰子水吧～ 

椰肉除了直接食用，还可以被加工成很多种食物👇🏻

在这里还得提一嘴，近几年很火的椰子油，其实并没有宣传中的那么健康。

美国心脏学会（AHA）指出，椰子油容易升高「低密度脂蛋白胆固醇」（心血管疾病元凶之一），3 岁以上的孩子及成人不建议经常吃。

🥥 椰子鸡 🥥 

“三个椰子一只鸡”是海南黎族人最地道的鸡肉做法！

宝宝也能吃的椰子鸡安排上啦，发糕很喜欢，连糕爸都说，比在海南椰子店喝到的椰子鸡汤还好喝！

ps：大人吃记得配上蘸料，更加美味！

🥥 椰子奶冻 🥥 

吃完椰子鸡，餐后甜点椰子奶冻安排上！补水补钙，是夏天的健康甜品～

🥥 第一步：锅里倒入 100ml 椰汁，加入椰浆、牛奶搅拌均匀；

🥥 第二步：加热到有点烫手时，在锅中加入软化后的吉利丁片，搅拌至融化；

🥥 第三步：倒入容器中，密封冷藏 3 小时。

ps：吃之前也可以加点椰肉、水果哦～

🥥 一个小彩蛋 🥥

椰肉虽好吃，但想吃到可没那么容易。

来聊一聊，为了打开一个椰子，你都用过哪些方法？

（图源网络）