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夏日消暑第一名!清热润肺防便秘,5块钱做一大盘

夏日消暑第一名!清热润肺防便秘,5块钱做一大盘

育儿


绿豆糕

推荐月龄:11M+

配餐用途:配餐

功效:消暑/促进食欲/锻炼抓握


营养特点


绿豆本身是一种很夏天的食材,不仅能够清暑益气,而且还能补充水分和无机盐。绿豆汤、绿豆沙、绿豆糕,都是夏天的标配。

为了造型的美观,这次用的是脱皮绿豆,没有豆皮的残渣感,入口即化,香甜软糯。做成小菠萝的形状,更讨喜~

食材工具


黄瓜汁:30克

玉米油:30克

配方奶:70克

宝宝奶粉:40克

脱皮绿豆:200克

工具:蒸锅、料理机、平底锅、模具


烹饪视频





图文步骤


-1-

脱皮绿豆洗净后浸泡1晚。

»绿豆浸泡后回涨至两倍大,更容易蒸熟。



-2-

泡好的绿豆冷水上蒸锅,大火蒸45分钟。

»同款电陶炉开大火16档。



-3-
蒸到绿豆一碾就碎。


-4-

蒸熟的绿豆先取三分之一倒入搅打杯,再加入配方奶。



-5-

反复搅打成细腻的泥。



-6-

不粘锅中倒入绿豆泥、宝宝奶粉和玉米油。

»没有玉米油得也可以用普通的食用油。



-7-

小火翻炒至绿豆泥成团,不粘刮刀即可。

»同款电陶炉开小火5档



-8-

剩余的绿豆倒入搅拌杯中,再加入黄瓜汁。

»黄瓜汁起到调色的作用,也可以用菠菜、青菜或者绿色的果蔬粉



-9-

反复搅打成泥。



-10-

加入玉米油,同样小火翻炒至绿豆泥成团。



-11-

取5克绿色绿豆糕团和25克原味糕团,揉成圆球。



-12-

放入模具中,按压成型后脱模。



-13-

自制的绿豆糕没有任何添加剂,除了绿豆味就是奶味。还可以做成其他的造型,叫上宝宝一起,好吃又好玩~




添加要领



●因为是给小宝宝吃的所以没有加糖,具体可以根据个人实际情况进行调整。

●这次一共做了10个,妈妈们可以酌情减少或增加用量。

一次吃不完的绿豆糕可以装入密封袋,放入冰箱冷藏保存3天。



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