打败包子和油条，它才是早餐店销冠！喧软喷香，1口解决肉蛋菜

今天这个，我不知道有多少姐妹尝过啊，但在我小时候，它绝对是早餐店的大热门！

后来连学校食堂都有了，早上来1块，一上午都是精神满满的。

和平常吃的那些馅饼不一样了，它的这个“馅”都是在外面，看造型还有点像是中式的披萨。

但是它不用烤箱啊，暄暄软软的面饼，孩子嚼起来也不费劲！

而且它食材上也很随意，只要是孩子爱吃的，你都能往上搁。

鸡蛋、蔬菜、宝宝香肠算是比较基础的组合了，再加点培根碎、肉松和奶酪碎，那营养更没得说！

这个做面饼的小技巧，你们要记住了！一定是中间薄两边厚的，这样铺上去的馅料也多。

做出来的小饼，香味足，还营养顶饿。当早餐、做主食，都能是个好选择！

碗里倒入无味的食用油，不断揉搓，让它成为一个表面光滑的软面团。

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青椒、胡萝卜、宝宝香肠都切成小丁。这里你们也可以加上其他的食材，青菜、海鲜，孩子爱吃的都可以来处理一下。

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鸡蛋打入碗中，加上点盐调味，搅散了备用。

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等面团发酵好了，去掉保鲜膜，给它放到揉面垫上。因为发酵之后的面团还是有点黏软的，可以提前在揉面垫上撒上干面粉。

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给面团多揉搓几下排气，搓成长条，之后再给它切分成大小均匀的面剂子就可以了。

给面剂子不断向外抻开，稍微整理整理，让它变成中间薄四边厚的小面饼。

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在小饼上舀入蛋液，撒上青椒、胡萝卜和宝宝香肠丁。

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这个中式披萨也算是我们家餐桌的“顶流”主食了，比起馒头、花卷，它营养更好也更香啊！我这个量做5个是正正好好的，全家人的早餐都出来了！

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