不吃坑烤不算来过大庆!大庆坑烤有多好吃?
全文1127字,阅读大约需要2分40秒。
这里是大庆,
石油是它的一张城市名片。
但这个城市不止一面,
它还是天然百湖之城、北国温泉之乡。
如果聊美食,
地坑烧烤敢做这座城的美食代表!
这儿的地坑烧烤有多专业?
有一个村专做地坑烧烤——中国坑烤第一村
十几年的光阴发展成二十多家坑烤店
三和牛庄的特色牛头
渔翁坑烤的特色大白鱼
三聚德的坑烤羊排
幸福农家的坑烤鸡手
鸿福牛宴坑烤的家常炖野生大胖头鱼
聚客源的五花肉
客来香的猪手
……
你想吃啥就有啥
就是这么卷!
20家风格迥异的坑烤店
有牧民风情的蒙古包、
温馨治愈的小木屋餐厅、
东北味十足的大火炕
……
人来人往是这里的常象
正宗接地气的东北美食就在咱这儿了!
不仅如此,大庆市龙凤区已对“中国坑烤第一村”进行升级改造,改造后的坑烤一条街,道路两侧环境得到了明显改善,增加了开放空间,优化了景观效果,吃喝玩乐一条龙,超适合一家人出行!
这儿的地坑烧烤有多好吃?
不同于其他烧烤,
地坑烧烤为坑内烤熟,无明火更健康
锡纸包裹,回归自然更美味
松木做薪柴,果香四溢
绝对让您大饱口福!
食物种类更多样
羊肉、小笨鸡、五花肉、土豆、鸡蛋、
玉米、乳鸽、鹌鹑、羊排……
在地坑烧烤这里,万物皆可烤!
坑烤小笨鸡多了份淡淡的松木味,
烤地瓜、烤土豆吃一口“秒回童年”
烤羊排外表焦酥、解馋不腻
烤鹅蛋金黄耀眼,蛋青透亮,
蛋青入口,嚼劲十足!
除此之外,
在这里还可以品尝到炖笨鸡、炖排骨、
杀猪大炖菜、倭瓜炖豆角等纯绿色食品农家饭
朴实又美味,绝对让您念念不忘!
这儿的地坑烧烤文化悠久!
坑烤最早源于800余年前,公元1184年,十三翼之战战败,铁木真率兵躲进丛林,士兵们在地上挖坑,用木头烧火再铺上石头,把食物用树叶包起来放在坑里烤熟后食用。
大庆石油会战年代,智慧的石油会战人为吃口热乎饭,在荒原上挖坑烧砖,烤制土豆玉米。
21世纪00年代,大庆坑烤升级为锡纸包裹,红砖换为保温砖,坑为半地上,食材口感实现升级。
2017年,大庆坑烤登上央视《魅力中国城》。
如今,大庆坑烤出圈爆火,已经成为年轻人的美食新风向!
花样玩转大庆,不乏味!
如果你来坑烤一条街,只为吃了坑烤就亏了!
这些地方一定要顺路去看看
在铁东村顺路看看龙凤湿地,领略百鸟翔集的湿地风光;
去八井子乡采摘园,采摘有机无污染的绿色果蔬;
去大庆铁人纪念馆,听铁人故事,感受大庆精神
……
江湖路远、人生串长,
十一假期,
一起去共同奔赴一场大庆坑烤之约吧!
《新闻夜航》热线:0451-82898289 编 辑:张佳丽
主 编:包海多
审 核:刘 兵、马 博
统 筹:傅 浩、李健宏
监 制:杨 凯
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