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不吃坑烤不算来过大庆!大庆坑烤有多好吃?

不吃坑烤不算来过大庆!大庆坑烤有多好吃?

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全文1127字,阅读大约需要2分40秒





这里是大庆,

石油是它的一张城市名片。

但这个城市不止一面,

它还是天然百湖之城、北国温泉之乡。

如果聊美食,

地坑烧烤敢做这座城的美食代表!



这儿的地坑烧烤有多专业?


有一个村专做地坑烧烤——中国坑烤第一村



十几年的光阴发展成二十多家坑烤店

三和牛庄的特色牛头

渔翁坑烤的特色大白鱼

三聚德的坑烤羊排

幸福农家的坑烤鸡手

鸿福牛宴坑烤的家常炖野生大胖头鱼

聚客源的五花肉

客来香的猪手

……


你想吃啥就有啥

就是这么卷!


20家风格迥异的坑烤店

有牧民风情的蒙古包、

温馨治愈的小木屋餐厅、

东北味十足的大火炕

……

人来人往是这里的常象

正宗接地气的东北美食就在咱这儿了!




不仅如此,大庆市龙凤区已对“中国坑烤第一村”进行升级改造,改造后的坑烤一条街,道路两侧环境得到了明显改善,增加了开放空间,优化了景观效果,吃喝玩乐一条龙,超适合一家人出行!



这儿的地坑烧烤有多好吃?


不同于其他烧烤,

地坑烧烤为坑内烤熟,无明火更健康

锡纸包裹,回归自然更美味

松木做薪柴,果香四溢

绝对让您大饱口福!



食物种类更多样


羊肉、小笨鸡、五花肉、土豆、鸡蛋、

玉米、乳鸽、鹌鹑、羊排……

在地坑烧烤这里,万物皆可烤!

坑烤小笨鸡多了份淡淡的松木味,

烤地瓜、烤土豆吃一口“秒回童年”

烤羊排外表焦酥、解馋不腻

烤鹅蛋金黄耀眼,蛋青透亮,

蛋青入口,嚼劲十足!



除此之外,

在这里还可以品尝到炖笨鸡、炖排骨、

杀猪大炖菜、倭瓜炖豆角等纯绿色食品农家饭

朴实又美味,绝对让您念念不忘!



这儿的地坑烧烤文化悠久!


坑烤最早源于800余年前,公元1184年,十三翼之战战败,铁木真率兵躲进丛林,士兵们在地上挖坑,用木头烧火再铺上石头,把食物用树叶包起来放在坑里烤熟后食用。

 

大庆石油会战年代,智慧的石油会战人为吃口热乎饭,在荒原上挖坑烧砖,烤制土豆玉米。

 

21世纪00年代,大庆坑烤升级为锡纸包裹,红砖换为保温砖,坑为半地上,食材口感实现升级。


2017年,大庆坑烤登上央视《魅力中国城》。

 

如今,大庆坑烤出圈爆火,已经成为年轻人的美食新风向!



花样玩转大庆,不乏味!


如果你来坑烤一条街,只为吃了坑烤就亏了!


这些地方一定要顺路去看看


在铁东村顺路看看龙凤湿地,领略百鸟翔集的湿地风光;


去八井子乡采摘园,采摘有机无污染的绿色果蔬;


去大庆铁人纪念馆,听铁人故事,感受大庆精神

……

 

江湖路远、人生串长,

十一假期,

一起去共同奔赴一场大庆坑烤之约吧!



重点推荐




《新闻夜航》热线:0451-82898289

编   辑:张佳丽

主   编:包海多

审   核:刘   兵、马   博

统   筹:傅   浩、李健宏

监   制:杨   凯



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