秋分后别给娃喝粥了,去秋燥、养脾胃、助消化!应该多吃它
宝宝绿豆糕
推荐月龄:10M+
配餐用途:配餐
功效:锻炼抓握/健脾养胃/锻炼咀嚼
营养特点
山药健脾养胃的功效就不多说了,介绍一下今天的搭档---绿豆。它作为豆类的一种,膳食纤维尤其丰富,比大米还要高9倍!
而且它还富含无机盐和维生素,可以清热解毒。干燥的秋季,吃上这样一块绿豆糕,解馋还能顶饿。
食材工具
白糖:25克
绿豆:120克
山药:150克
中筋面粉:20克
工具:蒸锅、奶锅、碾压棒、平底锅
烹饪视频
图文步骤
-1-
绿豆倒入清水中,浸泡一晚。倒入锅中,煮开后,转小火煮熟。
山药切块,放入蒸锅,大火蒸20分钟,然后碾压成泥。
»山药的粘液容易引起过敏,建议处理的时候戴手套。
山药泥中加入中筋面粉,用手揉匀。
取适量山药泥和绿豆泥,分别搓成圆球。把山药球压成饼状。
»山药球要比绿豆球大。
山药皮中放入绿豆球,包起来收口,整出形状。
小火煎至六面金黄,大概需要10分钟。
这样就完成了,入口满满的绿豆清香。清热润燥,解馋还顶饿~
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再也不愁宝宝吃什么
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来源: qq
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