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钙含量是牛奶的10倍,3岁以后一定给娃吃!

钙含量是牛奶的10倍,3岁以后一定给娃吃!

育儿

妈妈们发没发现,随着天越来越热,想要给娃做一顿营养丰富的早餐,都成了挑战?

切菜、配菜就要好一阵子;为了让娃吃上一口刚出锅的面点,还得提前揉面发面;如果要炖汤、下面条,一顿操作下来已经满头大汗……

但其实啊,最后得到的“成果”,营养未必丰富。比如现做的馒头、饼、面条,以碳水为主,营养并不均衡;炖几个小时的骨头汤,油脂不少,钙含量却不多。

所以呀,我们一直在跟妈妈们说的是:营养的早餐,未必要早起一小时,而是要使“巧劲儿”,多花心思研究营养的配比

就拿大家最关心的钙来说,4~6 岁的孩子每天需要摄入 800mg 的钙[1],在早餐中加入乳制品、豆腐干、深色绿叶蔬菜等食物,一天的营养目标很容易就完成了大半。

科学配比的营养公式,不光对孩子,对全家都有用。30 岁+开始骨量流失的妈妈[2],容易骨质疏松的老年人,都能因此受益。

今天就跟大家好好说说,一个能给早餐瞬间加分的食材——奶酪。奶酪的营养有多棒,长期关注我的姐妹们都有数。作为浓缩的“奶黄金”,含钙量自不用说啦

早餐加奶酪,全家都能补充钙:处在猛长期的娃,在骨骼的发育过程中,钙必不可少;30 岁+开始骨质流失的成年人,和容易跌倒、骨折的老年人,都需要补充到足量的钙来预防骨质疏松。

除了含钙量丰富,奶酪还是优质的蛋白质来源,牛奶中有的营养,奶酪里不仅都有,而且含量还更高!加在早餐里,能为营养加分,帮助补充能量,开启元气满满的一天。

而说到早餐,糕妈觉得奶酪片是非常好用的食材啦。原因不复杂,就是因为它把营养、好吃和方便三个对妈妈来说很重要的点,平衡得很好,而且还能把营养早餐变出花样来。

面包+煎蛋+1 片奶酪片+适量番茄,简单的三明治就能搞定!微微加热一下,软化的奶酪片一口爆浆,混合番茄酸酸甜甜的口感,不光是孩子,全家都抢着要吃。

还有,早上煮粥加一片,不费事儿不说,本来营养平平的白粥,就成了含优质蛋白的营养粥啦!其他调味料一点都不用加,口感就能丰富好几个层次。

不过,市面上的奶酪,还真的挺五花八门的,想要挑一款全家都爱吃的优质奶酪片,还要认真研究。这里糕妈给大家分享几个自己挑奶酪片的小要点:看奶源、看营养成分,当然也要看口感上家人喜不喜欢


👏奶源:优选黄金奶源带的奶源,比如新西兰、荷兰、澳大利亚南部等。

👏营养蛋白质和钙的含量越丰富越好。

👏口感:不同奶酪口感上有细微差别,要选家人们喜欢的。


大家平时在超市里买奶酪片,就可以多多对比上面几个要素啦。懒得自己挑的妈妈们,糕妈给大家推荐这款:妙可蓝多金装奶酪片

妙可蓝多我们家平常吃的还比较多,这款金装奶酪片是最近刚出的新品,不仅满足了营养要求,也在口感上做到了平衡。最近我做滑蛋经常会放,今天就再次给大家推荐。

ps:今天文末也给大家准备了很大的优惠!囤货就趁现在啦~


妙可蓝多作为专业的奶酪品牌,对产品品质始终秉持着严苛标准。妙可蓝多金装奶酪片采用的是草饲奶源,来自新西兰的天然牧场。这里温润的气候滋养出鲜嫩多汁的牧草,被普遍认为是优质奶牛饲养地带。

那里的奶牛是怎么生活的呢?它们每年在户外牧场放牧的时间要大于 350 天,享受着明媚的阳光和甜润的微风;并且大部分饮食是青草。奶牛们大快朵颐,将牧草中的营养全面的吸收,最终变成了滴滴香浓的牛奶,再加工制成奶酪片。

在这里快乐悠哉生活的奶牛,自然而然地产出优质的牛奶。草饲奶源最大的优势,就是含有丰富的共轭亚油酸(CLA)[4]、β-胡萝卜素[5]、维生素 D[6]等营养物质。这也是妙可蓝多金装奶酪片选择此奶源的原因。

如此好奶源,还是经过了 AQ(AsureQuality)认证的,每年都有第三方独立评定机构认证审核,标准很严格。好奶源造就好产品,值得信赖。


别看金装奶酪片小小一片,营养密度却很高哦!蛋白质是牛奶[7]的 6 倍(20g/100g),钙含量更是牛奶[7]的 10 倍(1100mg/100g)!奶酪片也被写进了《中国居民膳食指南》,无论是猛长期的孩童,忙碌工作的上班族,还是退休的老年人,都能高效地获得营养。

而且它的干酪含量 ≥60%,远高于国家标准,诚意满满。

但是也要跟大家说一下,也不是干酪越高的奶酪片一定就更好。毕竟对于一种食材,“好吃”也是最基本的要求。

以前给娃买过原制干酪的妈妈应该都有体验,纯干酪很多娃接受不了那个口味,老妈子费心烹调,还是容易翻车。忙活一小时,娃不吃都白费。

而妙可蓝多是非常懂消费者的品牌,很早就洞察到了这一点,于是金装奶酪片在干酪含量高的基础上,兼顾到了口感,好吃又有营养

除了前面提到的奶酪三明治、奶酪粥,还有很多花式吃法:

👉比如土豆泥小曲奇。

土豆泥小曲奇

熟土豆泥里加一片,挤成花状再烤 20 分钟就成啦。

土豆本身就含有丰富的碳水(无需加面粉),加上妙可蓝多金装奶酪片的优质蛋白,能量多多,管饱又营养。成品冒着土豆和奶酪的香气,发糕一口一个,爱吃疯了。

👉同样的,奶酪片和红薯也可以组 CP。

芝士焗红薯

直接蒸软的红薯,放上奶酪片,丢进烤箱,对做饭小苦手们真的太友好了。

红薯本身就含有丰富的膳食纤维,加上金装奶酪片的高钙含量,这样吃补钙的同时还能预防便秘。甜香的红薯加上咸香的奶酪片,富有冲击力的口感在味蕾炸开,每一口对娃来说都是新奇的体验。

除了高钙高蛋白,夏季长时间的日照,让优质奶源做成的奶酪中,维 D 含量也很高[8]维 D 就像小马达,能够帮助身体更好地吸收钙,补钙效率 up!up!up!


介绍了这么多加奶酪片的宝藏早餐,是不是又营养又简单?

非常容易操作的,就如咱们上文提到的,比如面包加 1 片,煎蛋加 1 片,喝粥加 1 片……毫不费力地给营养加分!

动手能力强的娃看了都忍不住想要自己尝试。咱们公司好几个同事家的娃,知道了原来做早餐这么简单,早就忍不住跃跃欲试啦。

啃玉米,加 1 片,做披萨,加 1 片……@Linda 家的娃,花几分钟时间就给自己安排了一顿营养早餐。看看娃又吃又玩,不亦乐乎,补充营养的同时还锻炼到了动手能力,老母亲心里别提多开心了~

更方便的是,用金装奶酪片可以不用再加盐了!

一片奶酪片 17g 左右,换算下来大约 170mg 的钠,差不多含 0.4g 的盐,相比于每天 5g 盐的推荐量,占比非常小了,不用担心娃摄入的盐含量超标。如果娃口味清淡,完全可以不再加盐。

对刚开始动手,还掌握不好量的小朋友,直接用奶酪片,做饭真的不要太简单,娃一上手就自信心爆棚。自己躺在床上睡懒觉,娃自己做早饭的日子指日可待啦。

这么好的产品,我们今天争取到了优惠价!

福利来咯!














妙可蓝多金装奶酪片

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参考文献:
[1]
https://www.cnsoc.org/drpostand/page3.html
中国营养学会《表26中国4-6岁学龄前儿童膳食营养素参考摄入量》
[2]
https://www.uptodate.com/contents/calcium-requirements-in-adolescents
[3]中国居民膳食营养指南 附录
[4]Kay JK, Roche JR, Kolver ES, Thomson NA, Baumgard LH. (2005) A comparison between feeding systems (pasture and TMR) and the effect of vitamin E supplementation on plasma and milk fatty acid profiles in dairy cows. Journal of Dairy Research 72: 322-332
[5]MacGibbon AKH and Taylor MW. (2006). Composition and Structure of Bovine Milk Lipids in Advanced Dairy Chemistry Volume 2, Lipids, 3rd Ed, (P.F. Fox and P.L.H. McSweeney, eds.) Springer, New York, pp 1-43.
[6]O’Callaghan TF, Hennessy D, McAuliffe S, Kilcawley KN, O’Donovan M, Dillon P, Ross RP, Stanton C. (2016). Effect of pasture versus indoor feeding systems on raw milk composition and quality over an entire lactation. J. Dairy Sci. 99:9424- 9440.
[7]牛奶定义:《中国食物成分表标准版》(2019年第6版),其中牛奶指纯牛奶(代表值,全脂),每100g钙含量为107mg,蛋白质含量为3.3g/100g
[8]Gill BD, Zhu X and Indyk HE (2016) The determination of vitamin D3 and 25-hydroxyvitamin D3 in early lactation and seasonal bovine milk. International Dairy Journal 63 29-34

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